7月26日—28日，广西浦北县珠乡大健康产业园内丹桂飘香，“花开橄榄·珠乡四溢”2025年广西珠乡橄榄月饼非遗讲饼堂活动火热举行。此次活动以橄榄为媒，汇聚了政企代表、行业专家、合作伙伴及媒体嘉宾，共同见证非遗技艺的现代传承与产业升级的澎湃力量，为即将到来中秋国庆双节联欢增添了别样的诗意与光彩。

      一场别开生面的非遗讲饼堂演讲，让绿色、健康，好吃不上火的珠乡橄榄月更加深入人心。活动现场热闹非凡，空气中弥漫着一股独特的非遗芳香。最引人注目的当属荔枝柴火月饼古窑坊的沉浸式体验。传承人现场演示了从揉面、包馅到柴火烘烤的完整工序，让来宾们得以零距离直观感受到了“饼皮松酥绵柔、内馅鲜香回甘”的非遗魅力。这种将传统技艺与现代科普结合的创新模式，正是珠乡大健康产业园“活态传承”的生动实践。

     来自福建的食品经销商李先生深有体会，他津津乐道，此次活动不仅是一场非遗文化的展示，更是一次商业合作的契机。对于老伙伴们来说，续约即现场获得珠乡专属大礼包，这一举措进一步巩固了企业与合作伙伴之间的情谊。而新朋友则在“以饼为媒，共话荣耀”中品尝到了生态美味的橄榄月饼，同时也找到了开拓月饼市场的新机会，真是不枉此行。

      广西北部湾珠乡橄榄食品有限公司董事长王清表示，橄榄不仅是食材，更是连接产业与文化的纽带。此次非遗讲饼堂活动是浦北县食品产业发展的一个重要里程碑。通过珠乡产业园的非遗展示、研学课堂及文化博物馆等项目活动，使珠乡橄榄月文化价值得到升华。这种“产业+文旅”的模式，正是珠乡企业助力浦北县推动“一镇一品”特色经济的生动实践。截至目前，公司已形成橄榄月饼、富硒橄榄醋、橄榄酱腌菜三大产品线，并通过“药食同源”理念升级配方，重拳推出零香精、不上火的健康月饼，引领行业“绿色养生”新潮流。因此，今年珠乡橄榄月除了满足广西本土市场需求之外，正式向北上广挺进，目前重点布局了粤港澳大湾区等区域市场，并在香港取得了免检绿色通道，可以自豪的说，珠乡橄榄月已经成功叩响了一线城市市场的大门。

手工艺制作现场

       面对今年严峻的市场形势，王清董事长却信心满满。他热切希望将橄榄文化转化为产业动能，以“健康、创新、共享”为发展理念，依托大健康产业园的产学研优势，深化与千企联盟的合作，推动橄榄产业向高端化、国际化迈进，为乡村振兴与区域经济发展注入新活力。

往年订货会现场

往年产品展现场

      据了解，广西浦北珠乡食品大健康产业园是浦北县食品产业发展的重要引擎。该产业园位于浦北县经济开发区，园区核心功能集成生态厂房、制造加工、仓储物流、电商直播、企业办公、产品展示及临街销售等功能，产业定位精准聚焦食品大健康领域，通过深加工消纳本地农产品资源，推动农业产业结构调整，引领食品企业向规模化、规范化、现代化发展，努力将珠乡大健康产业园打造成为具有竞争力的现代食品加工科普园区和产学研基地。

江怀章 闭冬先报道