1月15日下午，第九届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛在北京中红乡村振兴文化创业园鸣锣开赛。 受疫情影响，本次决赛以线上线下相结合的方式进行，入围总决赛的12个项目经过为期8个月的层层选拔后，齐聚云端，打造出一场创新创业“云”盛会。
本次决赛评委有中国生产力促进中心协会理事长刘玉兰，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、大赛专委会主任罗云波，农业农村部乡村产业发展司农村创业创新处处长李春艳，启迪之星副总经理、山东产研启迪孵化器总经理曹萌，医食同源（北京）科技产业发展集团董事长、萌番姬品牌创始人李佳桐。
总决赛项目涉及功能性食品研发、农产品加工、农业技术研发与推广等方向，结合国家战略热点、围绕农业行业热点和产业发展，在产品创新、技术创新、模式创新等方面均有突出表现。大赛在往届基础上，增设了屏山地方特色农产品加工，地方菜肴产业化关键技术与装备研发等选题方向，其中茵红李、白魔芋等屏山特色果蔬精深加工，富硒产品研发等方向取得了积极反响。今后也将继续围绕地方需求，通过增设选题方向、增设赛道等形式，服务地方农业产业发展。
各项目团队通过实物展示、PPT讲解等形式，从概念立意、技术能力、营销策略、市场推广以及团队成员等方面进行项目路演展示。现场6位评委采取线上连线问答的方式进一步了解创业项目，对项目质量作出评判。
经过激烈的角逐，以下项目脱颖而出荣获奖项。
