月饼是中秋佳节必不可少的食品，它是我们中国人情感的寄托。中秋之夜，阖家团圆，幸福美满，让人惬意。“张慎裕”食品坊作为一家具有多年历史悠久的品牌食品店，承担起推动中国老字号品牌发展为己任，始终坚守初心不忘使命，将百年老字号的传统月饼代代相传，将中国老字号弘扬民族文化。
江苏名牌，无锡长泾古镇“张慎裕”苏式月饼，老字号企业、非物质文化遗产，著名经典老品牌。在中华民族最传统的中秋佳节来临之际，会同生产企业“张慎裕”，共同组织并推荐，全面启动品尝与销售与购买活动，受到社会各界广泛青睐与称赞。
陈秋强总经理说道“张慎裕”月饼，是无锡长泾古镇做月饼的老品牌店。始创于清同治年间，在当时的江南地区享有盛名。“张慎裕”以其“酥绵、利口、甜香、醇和”为个性特色，以香酥脆甜、油而不腻著称而闻名。相传，清光绪二十九年（1903年），当朝宰相翁同酥回常熟家乡省亲，路过长泾，来到“张慎裕”茶食店时，当即被香喷喷的月饼所吸引，品尝后尤为赞赏。当既便买下大批月饼带往皇城进献慈禧和光绪等尝品，果然备感美味非凡和十分愉悦，从此“张慎裕”月饼名声更加响亮，成为千家万户欢度中秋、喜庆团圆和祝福吉祥的美食茶点。
陈秋强说，中秋佳节又将来临，“张慎裕”早已作了认真谋划，并已开工生产各式风味和精致的月饼。中秋明月夜，遥看月色云。“月圆是画，月缺就诗”，八月十五，如果大家邀约家人喜相聚，希望有“张慎裕”衬托，一起赏月、焚香、吃月饼，那夜月色一定很美！很美！陈秋强说：“真心祝愿大家今年中秋节日快乐！我的家乡的邻居是著名影星上官云珠的家，据老辈讲，上官云珠就是吃他们家的月饼长大的。陈秋强年纪并不大，他才30来岁。他说道，他二十岁就应征入伍，在一个空军飞行部队服役。自己很勤奋刻苦学习，部队首长也很赞赏他，他退役选择自主创业。看到自己父辈们热爱做“月饼”到了“恣情”的程度，而且一代一代传下来，传下的是不仅是手艺，更重要的是做人、服务社会的这份初心，做的是事业传承。用心学习做人、潜心专研手艺、真心服务社会，使我有了长足的进步。现在我带领企业不仅传承了数辈人的老字号技艺，更突出的是传承了他们的“工匠”和“品德”。现在企业正处在发展的优势，企业将越做越大，张慎裕不仅是著名品牌，更是老字号城市靓丽的风景，将全身以赴去赓续传承、弘扬“工匠”基因。
新时代赋予老字号新的生机、新的挑战。始创于同治年间的“张慎裕茶食店”作为“无锡市老字号”品牌和长泾镇月饼行业协会第二届会长单位始终用发展的眼光来顺应未来趋势，不断地增加产品种类，以满足消费者不断变化的、多元化的消费需求。秉承“百年德艺，百年工匠传承”的经营服务理念，尽职尽责严控品质品味，只为守护舌尖美味与营养续写美味之旅。
“张慎裕”月饼传承传统制作技艺，精选优质原料，采用现代化的管理方式，不断优化产品品质。与市面上销售的月饼相比，“张慎裕茶食店”旗下的长泾月饼，在色、香、味等方面都略胜一筹。色泽金黄、皮层酥松、香脆肥润、果味芬芳，在市场上赢得了消费者的高度赞赏和喜爱，成功圈粉无数。目前，店内主要销售月饼、烧饼、各类面点茶食等产品。此外，通过不断洞察消费者需求，不断地拓展产品种类，目前店内主要销售月饼、烧饼、各类面点茶食等产品，像豆沙、百果、椒盐、葱油、蛋黄、肉松、无糖等月饼，应有尽有，可满足不同人群的食用需求。
张慎裕（江苏）餐饮管理有限公司运用互联网思维，将线上线下渠道全部打通，不断丰富消费场景。以弘扬长泾月饼的传统文化为主要目标，通过在央视不断地投放广告，打造了长泾月饼的社会知名度和良好的口碑。此举，一方面提高了长泾镇月饼的销量，另一方面也推进了长泾古镇观光旅游事业的发展。现如今，“张慎裕”已经成了无锡市老字号品牌，而“长泾月饼”也成为江阴市非物质文化遗产。与此同时，张慎裕食品坊被评为“江苏省名特优小作坊”，“锡食名坊”，还被江阴市烹饪协会评为“金牌月饼店”，而张慎裕月饼被江阴市旅游局评为江阴市十佳旅游特产。由此可见，“长泾月饼”深入人心，深受大众的喜爱，是江阴市的知名代表食品。
张慎裕（江苏）餐饮管理有限公司董事长陈秋强满怀豪情地说“：展望未来，“张慎裕”食品将会赓续力深耕品牌形象，弘扬中国传统饮食文化，以初心致匠心——“匠心”精神，张慎裕传承中华老字号，以此来谋求“张慎裕”品牌更广更高更远的发展蓝图。”
编辑：王锁平、曹瀚洋、张义聆
