近日，浠水县童之梦幼儿园举行2026年春季膳食监督家长委员会暨食堂开放日活动，邀请县、乡镇两级党代表和人大代表，以及县政协委员、各班家长代表走进校园深入食堂，全方位观摩监督校园膳食安全管理工作。
活动中，园方负责人依次介绍食堂6T精细化管理、全域卫生消杀、食品留样、餐具消毒等标准化流程。采购人员现场演示智慧数字食堂溯源系统，实现食材采购、验收、入库、监管全程可追溯、可查看、可管控。后勤人员详细讲解科学带量食谱制定标准，依据幼儿年龄特点、季节变化合理搭配膳食，保障幼儿营养均衡。
该园还公开公示食堂财务收支、食材采购明细，落实阳光透明管理制度。食材供应商现场承诺严把食材源头质量关，从甄选、检测、冷链配送层层筑牢安全防线。家长代表实地参观食堂各功能区域，近距离查看后厨操作环境，并走进班级参与陪餐，亲身品尝幼儿餐食。
座谈交流环节，家长代表踊跃建言献策，填写膳食意见反馈表，对幼儿园严格规范的食品安全管理、科学营养的膳食搭配给予高度认可。
据悉，该园始终将幼儿饮食安全摆在首位，坚持科技赋能、精细管控、家园共治，常态化搭建透明化沟通平台。下一步，幼儿园将持续压实食品安全主体责任，不断优化膳食品质，细化后勤服务举措，用心守护幼儿舌尖安全，以实干护航幼儿健康成长。（张卉 朱淼）
