作者：华夏访谈网 王爱兵
巴蜀酿酒，历经千载而长盛，川酒饮誉中外，世人共赞。无论在国宴盛会，或是陋室小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。邛酒，产于邛崃，是川酒的代表性品类之一，邛崃是西汉时期大才子司马相如与卓文君“当垆卖酒”的经典爱情故事发生地，也是当今中国最大的优质白酒原酒基地。天府之国五粮的精华魂魄，窖育了邛酒的浓香醇厚。邛崃山脉雪水的纯净，酿就了邛酒的清洌甘甜。千年窖池泥土的丰富营养，酝育了邛酒的回味悠长。盆地生态湿润的环境气候，成就了邛酒的绵柔净爽。坚守古法酿酒的世代酒匠，弘扬了邛酒的品质灵魂。如果谈邛酒自改革开放以来挥斥方遒的发展，主要是地方政府重视，更得益于一批邛崃的酿酒、评酒大师们，始终执着的传承与弘扬传统技艺……
今天，我们走进了邛崃市金龙酒厂，采访了该厂董事长鲁希圣。他出生于建国期间，九岁丧父、十岁种地、十八岁学烤酒。从七十年代起访遍国内酿酒、评酒名师大家进行拜师学习。从业五十年与无数同行进行交流研究传统酿酒技艺，终成就一位当今中国国宝级酿酒大师的传奇人生。
为了生活酿酒谋生
一九五〇年的一个冬天，在位于四川邛崃茶马古道边，南丝绸之路的第一驿站旁，一个鲁姓人家生了一个男孩。鲁家源自山东潍坊，五代在临邛为达官贵人行医，按祖训这个孩子排序是“希”字辈，父亲起名叫希圣，勉励孩子“仰慕先圣成人成材”。一九五八年，希圣父亲因成份不好备受打击而生病撒手人寰，留下时年二十九岁的母亲及刚出生的小弟一家三口孤怜人间。家庭的巨变，九岁的希圣弱小的心灵承受着巨大的创伤，十岁跟着母亲干农活、做家务，十三岁起去学做泥瓦木工。
